上海市旅游委为了更好地贯彻落实市委、市府领导关于认真做好上海市对口支援工作的指示精神,在市府对外合作交流办公室的支持下,于2006年6月向上海市旅游培训中心下达了为西藏日喀则地区培训酒店管理人员和导游人员的任务,并指示“要精心组织、周密安排,为西藏日喀则地区培养旅游管理人才作出贡献”。市旅游培训中心遵照市旅游委领导的指示精神,较好地完成了西藏日喀则地区酒店管理人员来沪培训和实习的任务。
一、基本情况
西藏日喀则地区酒店管理人员培训班共有学员26名,其中藏族学员16名,汉族学员10名,均具有一定的酒店管理实践经验。整个培训自8月14日至9月2日共25天,分为授课培训、酒店见习、总结交流三个阶段。为了更好地帮助学员拓宽视野,在不同的阶段培训中心安排学员先后考察了上海国际会议中心、上海虹桥迎宾馆、东海大桥(洋山深水港)、东方明珠电视塔、苏州风景旅游区、杭州风景旅游区等高星级酒店和著名旅游景区(点),强化了培训效果。
二、主要特点
领导重视 处室支持
西藏日喀则地区酒店管理人员培训班得到了市旅游委领导高度重视,道书明主任亲自关心培训见习接待等计划安排;金放副主任亲自审核培训计划,且刚出差回沪即到学员住地看望学员并作开班动员讲话;市旅游委领导在整个培训见习过程中多次关心询问学员的学习、生活等各方面情况;9月1日市旅游委领导金放、朱承蓉和有关处室、单位负责人亲临参加总结会和联欢活动,道书明主任前往学员住地看望学员,并发表了热情洋溢的致词。市旅游委教育培训处为了更好地组织落实这次培训及实习,进行许多具体的指导,如:培训计划的制订、师资的落实、见习和考察的安排等,还主动抽空到见习的酒店看望学员,关心学员的生活。国内旅游促进处在培训的准备阶段给予了许多具体的指导和协调。市场管理处为帮助落实更好的见习饭店,也给予了很大的帮助。市旅游委领导的关心和职能处室的具体指导和支持确保了培训、见习任务的顺利实施和圆满完成。
各方关心 盛情接待
为期25天的培训班受到了上海旅游行业各方面的大力关心和支持。上海宾馆、新苑宾馆、南华亭酒店、清水湾大酒店、新亚大酒店、新梅华东大酒店、168赤峰店等七个接受见习任务的饭店总经理都亲自安排,盛情接待。为了尽可能满足西藏学员的需求,各饭店主动咨询或上网查询藏族同胞的生活习惯、风俗礼仪等,并组织带教和接待员工进行专题培训。总经理们还亲自安排并出席欢迎和欢送宴会,使西藏学员深深感受到“宾至如归”的温暖。上海国际会议中心和虹桥迎宾馆两个供考察的酒店都由总经理或副总经理亲自接待,介绍情况,使学员开阔了眼界。上海旅游集散中心了解到西藏学员想到苏、杭地区旅游考察的信息,即主动提出免费安排“苏州一日游”和“杭州一日游”活动,提供车辆和优秀导游,满足了西藏学员的夙愿。许多授课教师听说要为西藏学员讲课,都非常高兴,他们顶着炎热、放弃休息,认真备课、精心授课,受到了学员好评。各单位都以有幸接待西藏学员为荣,是在为上海与日喀则地区对口支援贡献一份力量,并表示今后如有机会,愿意再次为上海对口支援工作尽责尽力。
相互配合 准备充分
为接待安排好西藏日喀则地区酒店管理人员的来沪培训,西藏日喀则地区旅游局极为重视,委托上海援藏干部邹波副局长,多次同培训中心联系协调,从学员的选拔、名单的确定、培训见习的需求、到培训日程和学员交通工具的安排等都进行了积极磋商,使计划安排更加符合西藏同行的特点和需求,更加突出针对性和实用性,为圆满完成培训、实习任务创造了条件。
精心组织 突出效果
这次培训、见习,培训中心突出抓了培训课程的设计安排和见习的质量效果。在课程安排上,针对西藏学员不同层面需求,选择了实用性较强且兼顾各岗位特点的课程和具有丰富实践经验及理论功底的优秀教师授课,使西藏学员从多方面多角度了解上海饭店业的管理模式和管理水平。在见习安排上,针对西藏学员的岗位需要,安排到不同特色的酒店见习。各见习酒店都认真制定了了详尽的见习带教计划,并专人负责,做到了定计划、定人、定落实、定检查。由于较好地处理和衔接了课程培训与酒店见习的关系,取得了良好的培训、见习效果。
以学员为本 周密安排
遵照市旅游委领导“安排好学员在沪的日常生活,保证他们的安全和健康”的指示精神,培训中心对西藏学员在沪生活作了周密安排。特别考虑到日喀则地区同上海在气候、环境等方面的差异很大,尽可能缩短西藏学员的适应时间,更快地了解上海的情况,专门向全体学员介绍了上海的情况和要注意的事项。同时为每位学员准备了上海交通地图,标明了住宿培训酒店和见习酒店的地点;为便于联系,提供了办班人员的联系方式和电话号码。考虑到西藏学员在沪的出行方便,向每位学员赠送充有一定金额的公共交通卡。为更好地为学员提供服务,还在集中住宿期间,安排专人在酒店住宿值班,配合领队、副领队做好服务和管理工作。
三、主要体会
这次援藏培训项目,不仅得到市旅游委、市合作交流办领导及相关处室的高度重视,而且得到了上海各见习酒店领导及相关单位领导关心支持;不仅政府有关部门给予了经费上的资助,而且各酒店及相关单位也给予了经济上的补贴或赞助,为完成援藏培训项目奠定了坚实基础。
为做好这次援藏培训项目,西藏日喀则地区旅游局做了充分的准备,为培训中心提供了大量信息。西藏班学员积极配合培训、见习计划的实施,总领队和副领队都主动、及时地同办班人员交流情况,使中心能及时掌握情况调整培训安排。对中心考虑不够周到细致的地方,学员们都给予了充分理解,确保了整个项目的顺利实施。
这次援藏培训项目,培训中心始终将其作为政治任务来完成。先召开了中心主任办公会进行专题研究,明确“一把手”总负责,精心组织,周密安排,不仅做好培训见习的组织实施,而且做好生活上的服务和安排,力争做到万无一失。期间虽然因为学员名单的变动,发生了机票变化的情况,办班人员毫无怨言,积极向航空公司联系,尽可能减少机票费用的损失,满足学员的要求。虽然因情况变化和经费有限,办班人员在确保接待服务质量和效果的前提下,精打细算,周密安排,尽可能减少经费突破的数额。这次安排实施西藏日喀则地区酒店管理人员培训班的过程,锻炼了干部队伍和员工队伍,也为培训中心今后组织实施上海对口支援培训项目积累了经验。
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