在2010年世博会以前，上海所有高星级饭店要全面建设成为环保型饭店、上海其他各类宾馆饭店不少于50%要建成环保型饭店，这是上海创建资源节约型、环境友好型饭店动员大会提出的要求。

        上海市旅游委主任道书明指出：饭店作为旅游行业中资源消耗大户和排污大户，决不能走“先污染、再治理”的道路，各类饭店不能有“增加负担”的思想包袱，要转变观念，应该承担起社会责任，该投入资金改造的应该毫不犹豫地投入，走可持续发展的道路。

        据介绍，上海目前有香格里拉大酒店和新锦江大酒店等4家高星级饭店通过了ISO14001环境质量体系认证，瑞泰静安饭店等11家饭店被上海区县环保局评为绿色饭店。