为了提高上海酒店暨旅游业在管理和服务等方面的水平，增强饭店的国际竞争力，由上海市旅游事业管理委员会和香港理工大学主办的 “2006上海酒店暨旅游业高层管理研修班”，于2月21日—24日在上海市旅游培训中心举行，市旅游委教育培训处处长王红平主持了开班仪式。研修班着重从多个角度探讨酒店服务质量管理这一根本性问题，同时分析如何适应未来酒店业发展的趋势从而制订酒店营销战略。研修班开设了“认识服务及利润链”、“创造及推销顾客体验”、“饭店会展营销”、“酒店品牌管理及中国酒店业前瞻”和“优质服务管理等课程”。授课人有香港理工大学酒店及旅游业管理学院院长、副院长、教授、荣誉教授和香港酒店业协会总干事等。