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“上海旅游大课堂”迎来第八十九期 聚焦旅游新业态
发布时间:2018-04-23 点击数: 【字号:

  近日,市旅游局主办、市旅游行业协会承办的第八十九期“上海旅游大课堂”走进了亚洲首家全沉浸式咖啡体验门店——“星巴克臻选·上海烘焙工坊”。
  通过咖啡师的介绍,以及与咖啡师的互动问答,大家了解了咖啡的种类,咖啡的色泽、口感以及日常喝咖啡需要注意的事项。课后,专业的讲解人员还带领大家体验了一场工业风浓郁的咖啡之旅。
  旅游是文化的载体,而文化是旅游的灵魂,文旅结合成就了行业发展新契机,如何更好地融合文化内涵成为旅游行业的发展趋势。上海要建设世界著名旅游城市,提升国际竞争力和影响力,必须从彰显品牌和文化优势入手,构筑具有强有力的支撑作用、难以被人取代的战略优势。在“星巴克臻选·上海烘焙工坊”里,一颗颗生咖啡豆,经历烘焙和冲煮,成为杯中饮品,完成了工业与文化的完美融合,在这里,咖啡成为了一种文化符号。“工坊”营业至今,吸引了众多本地市民和外地游客前往体验,咖啡文化作为海派文化的组成部分,凸显了上海旅游的独特魅力。目前,烘焙工坊已纳入了“四季游静安”VR全景旅游地图。未来,在市旅游局的大力支持下,烘焙工坊的工业旅游发展将更加规范。同时,协会也将积极搭建相关平台,促进工坊的跨界融合发展。

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